Khuyến Mãi
Hướng Dẫn Mua Hàng
Ðặt Hàng
TỔNG QUAN VỀ THẠCH RAU CÂU
Thạch hay Rau câu hay Thạch rau câu là một món ăn nhẹ làm từ bột thạch rau câu không có mùi vị. Nó thường được tạo ra bằng cách trộn bột rau câu nguyên chất với các nguyên phụ liệu khác như: nước dừa Xiêm, nước cốt dừa, nước ép hoa quả để tạo ra mùi vị tùy sở thích người dùng.
Rau câu không chỉ là một món tráng miệng rất ngon và mát vào mùa hè mà còn là một trong những món tráng miệng rất được ưa chuộng, đặc biệt với các em nhỏ. Rau câu thường ăn lạnh như một món ngọt hoặc kết hợp với các loại món ngọt khác như bánh kem, cốc tai, thạch dừa… Thạch đã được chế biến hoàn chỉnh được bán dưới nhiều hình thức khác nhau, từ khuôn lớn được trang trí bắt mắt đến những ly nhỏ để phục vụ cá nhân. Và giờ có thêm món bánh Thạch rau câu 3D mới lạ, hấp dẫn.
DƯỚI GÓC NHÌN Y HỌC
Thạch rau câu chứa các acid amin tự nhiên, là tác nhân tái tạo tế bào và ngăn ngừa lão hóa. Nó cũng giàu acid aspartic, giúp thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào và sản sinh collagen, có chứa inositol và niacin, giúp chống viêm da, và có tác dụng ngăn ngừa các rối loạn về da, hạn chế mụn.
Thạch râu câu chứa ít calo và có hàm lượng đường vừa phải. Thạch rau câu và các loại thạch hoa quả rất giàu carbohydrate và vitamin B, giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Nó cũng giàu acid amin, giúp phục hồi sức khỏe, và chứa acid folic, giúp ngăn ngừa các vấn đề về tóc.
Thạch rau câu nằm trong các loại thực phẩm giúp giảm cholesterol xấu và làm tăng cholesterol tốt trong cơ thể. Thành phần gelatin dạng keo rất quan trọng trong điều trị khớp. Acid amin trong thạch rau câu giúp giảm bớt căng thẳng do cơ thể được bổ sung một lượng inositol, có tác dụng ngăn ngừa các triệu chứng thần kinh và làm giảm các triệu chứng nhẹ của bệnh trầm cảm ở phụ nữ.
TRONG ẨM THỰC THẾ GIỚI
Rau câu có khoảng 80% chất xơ và có lợi trong việc điều hòa đường ruột. Nó là yếu tố quan trọng của một trong những mốt ăn kiêng thịnh hành tại châu Á là: kanten (từ tiếng Nhật nghĩa là ăn kiêng Rau câu). Khi ăn, kanten (rau câu) phình lên gấp ba và hút nước làm người ăn mau no. Kiểu ăn kiêng này được nhiều sự quan tâm tại Mỹ nhất là trong nghiên cứu về bệnh béo phì.
Các loại bánh thạch rau câu 3D
Đa dạng các loại bánh sinh nhật bằng thạch rau câu 3D
THẠCH RAU CÂU 3D NGHỆ THUẬT
Trong ẩm thực Philippine, rau câu được dùng làm những thanh thạch dài trong nhiều món giải khát hay tráng miệng như sago gulaman, buko pandan, agar flan, halo-halo,…
Trong ẩm thực Việt Nam, món rau câu làm từ nhiều lớp rau câu đóng bánh hoặc đổ khuôn là một món tráng miệng phổ biến. Nó cũng được biến tấu thành những sự thay thế cho các món ăn truyền thống ví dụ như bánh trung thu rau câu, bánh sinh nhật bằng thạch rau câu 3D.
Tại Ấn Độ, rau câu gọi là “Cỏ Tàu” dùng làm món tráng miệng. Trong ẩm thực Miến Điện, kyauk kyaw là một món thạch ngọt.
Tại Nga, rau câu dùng hỗ trợ hoặc thay thế cho pectin trong các loại mứt, nó được dùng thay cho gelatin vì khả năng chuyển sang dạng gel cực tốt, và dùng như chất làm dày cho souffle và bánh custard. Rau câu còn được dùng trong ptich’ye moloko, một loại custard dùng làm nhân bánh bông lan kem.
Không quá mới tại Việt Nam nhưng riêng với Hà Nội, 2015 mới là thời điểm bánh Thạch rau câu 3D thực sự “làm mưa làm gió” trong cộng đồng các bạn trẻ và chị em yêu thích nội trợ.
Bánh thạch rau câu 3D nghệ thuật là một loại bánh đặc biệt, thơm ngon, bổ dưỡng, hình thức đẹp, bắt nguồn từ Nhật Bản. Đây là một trong những loại bánh có tính nghệ thuật rất cao, giúp cho người làm Bánh và người thưởng thức bánh một cảm giác rất lãng mạn. Người thợ làm bánh đã biết kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu rất bình dị như: Rau câu, đường, sữa, dừa xiêm, hoa, củ quả…, tạo nên một bức tranh sống động lung linh của các loại hoa đang khoe sắc thắm. Người làm bánh luôn mang đến cho các vị khách của mình từ sự ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác. Nhiều vị khách nhìn thấy trước mặt chiếc bánh mà vẫn ko tin nổi vào mắt mình, không tin được bông hoa được làm bằng sữa tươi vẫn ngỡ là những bông hoa tươi hoặc hoa lụa được thả vào 1 bát nước đủ các khối màu trong suốt…
Bánh sinh nhật Thạch rau câu 3D chùm kết hoa trái tim.
Bánh sinh nhật Thạch rau câu 3D chùm kết hoa trái tim.
Với tiêu chí ngon, sạch, lạ, đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm, bánh sinh nhật bằng thạch rau câu 3D đã hãnh diện được các chủ nhân mang đi làm quà biếu, quà tặng các dịp sinh nhật, hội nghị, hội thảo, khai trương và các dịp lễ Tết cho mọi người. Bánh thạch rau câu 3D luôn đem lại cảm giác hãnh diện, hân hoan cho người tặng và cảm giác bất ngờ, vui mừng cho người nhận nó. Những người được tặng bánh thạch 3D đều rón rén chiếc dao, không nỡ cắt vào bông hoa, vì nó quá đẹp và sinh động. Từng góc bánh thạch 3D được cắt ra thơm phức của lá nếp, cốt dừa tươi và hương vị của các loại quả như cam, dứa, chanh leo, mít, xoài… thêm vị beo béo, ngầy ngậy của ca cao, cà phê, sữa đặc, sữa tươi… Người thưởng thức có 1 cảm giác thú vị nơi đầu lưỡi, man mát, giòn giòn, thơm ngọt và bùi. Thực sự đây là một nghệ thuật thưởng thức ẩm thực.
